「快時尚」一詞出現於1990年代後期，2000年初，「慢時尚」也緊接著在網路上誕生，表達對快時尚的抵抗。19年後，快時尚仍佔據全球龐大的時尚消費市場，即使越來越多人意識到「永續時尚」的重要性，卻還是繼續購買快時尚商品。由此可見，光意識到快時尚所帶來的負面影響根本意義不大，唯有付諸行動才能真正帶出改變。瑞士時尚品牌SOTTES就做到了，而且做得徹徹底底，堅持以回收材料製成商品，別說是慢時尚，跟現代時尚工業相比，SOTTES簡直是龜速時尚。每個系列從搜集材料到產品成型，至少需耗費一年時間。與其說他們非常「TAKE THEIR TIME」，不如說他們只是TAKE BACK THEIR TIME，重新平衡了生產製程應有的時間，不疾不徐地製作一件件獨一無二的服裝。說真的，這樣的速度其實不過是剛剛好而已。
在和JEANNE與ELLIOT訪談過後，我深感時尚工業該思考的，也許不是一年該生產幾季才合理，而是重新省思服裝之於人的存在意義與價值。我們不該為了它，成了企業剝削勞動價值、降低生產品質、限制創意人才，甚至危害居住環境的幫兇。因爲服裝是為了人而存在，NOT THE OTHER WAY AROUND。
J: JEANNE E: ELLIOT R: @RBKSELECT
R: 聽說你們搬去瑞士前住在倫敦，可以分享兩人決定落腳瑞士的原因嗎？搬到瑞士後，對你們和品牌最大的影響和啟發是？
E: 搬到這裡讓我們更能發揮創意，不會被許多品牌和潮流影響，跟城市比起來這裡的環境對我們的創意有很大的幫助，因為在城市難免會不自覺跟其他牌子相比。
J: 再加上瑞士是我的家鄉，我們住的地方離城市也不遠，介於鄉村與城市之間，所以搬離倫敦並不是個很困難的決定。還有一點就是讓我們有機會跟當地人密切合作，這也讓我們的服裝更有當地特色也更突出。
R: 是什麼驅使你們創立只使用回收材料的品牌？
J: 我們很熱愛時尚，也一直想創造新品牌，但我們不想讓時尚工業又添一個海外製造和大量生產的品牌，我們只想創造一個對世界、對未來環境友善且能夠扭轉上一輩對時尚既有思維的品牌。
R: 近年來越來越多人關注SUSTAINABLE FASHION，但真正落實的人並不多。這條路想必走起來不容易。可否分享創立SOTTES後最大的挑戰，以及你們是如何克服的？
E: 我覺得最大的挑戰就是讓大家都有永續時尚的概念，因為舊有模式已經運作幾百年了，改變大家的思維真的不容易。SOTTES想傳遞的永續時尚精神也不只是使用回收布料，還有給予員工合理、能滿足基本生活需求的薪資，而不是使用回收布料但以快時尚的價格販售。隨著越來越多人在討論永續時尚，我相信以後推廣起來一定會變得容易許多，但就像任何新的冒險一樣，一開始永遠是最難的，面臨到挑戰那我們就再多努力一點，後來也漸漸得到不錯的反應，鼓勵我們堅持下去。
R: 那瑞士當地人對SOTTES有什麼樣的評價和想法？SOTTES有在瑞士販售嗎？
J: 雖然他們很欣賞我們的創意，但目前還沒在瑞士販售，因為SOTTES的款式對當地人來說還是有點太過高調（笑），他們喜歡比較低調的款式。我們的裁縫師起初也對我們的設計不太習慣，因為當地人對時尚不是那麼關注，但跟我們合作一段時間後就說沒想到做衣服也能如此發揮創意，每個人都很享受在這個充滿創意的工作環境裡。
E: 而且我們是那個區域唯一的服裝品牌，到處都是手錶品牌，當大家知道我們和當地人合作生產服裝時都對此很興奮。
J:還有個女生在報紙上看到一篇關於我們的文章，就特地帶了一大袋她已經沒在用的布料來工作室送給我們。我們真的很開心能獲得當地人的正面評價，他們似乎都很高興這個小鎮有年輕人願意回去創業，因為當地大部分的年輕人都搬到大城市了，尤其想做時尚的通常都會搬到其他國家，像我之前就搬到了倫敦。
R: 你們瑞士的工作室看起來超棒的，簡直像個植物的溫室。我在一件衣服左下角看到一個房子的塗鴉，畫的是工作室嗎？
E: 對，因為那是我們一開始打造品牌的地方，既是家裡也是工作室，SOTTES的第一批樣品就是那裡生產出來的。
J: 這也是為什麼我們會拍第一支形象影片，我們想把這種在家自製生產的氛圍呈現出來。不過我們現在有一個工作室了，在一間老工廠內，但我們還是常在家裡工作，兩個地方其實很近。
R: 這個工作室是否也帶給你們不少創作靈感？
J: 是呀，其實隨處都是我們的靈感來源。
E: 這裡其實也是JEANNE從小長大的地方。
R: 你們的作品童趣感濃厚，想必你們應該私下也是相當童心未泯吧！可以請兩人各自分享對方做過最SOTTES的事嗎？
E: 我想到做過最SOTTES的事大概就是剛創立品牌時，我們把家裡其中一個房間變成衣服製版的地方，JEANNE在樓上，我在樓下，兩人常常為了要確認一些細節整天不停跑上跑下（笑）。
J: 我覺得辭去我們在倫敦的工作跑來瑞士創立品牌這件事本身就還滿SOTTES的！
R: 你們曾說過衣服上的STICKMAN代表著你們品牌天真俏皮的精神，那衣服上的NEXT PATIENT PLEASE字樣又有什麼特殊意涵嗎？
E: NEXT PATIENT PLEASE大衣是以醫師袍的感覺設計的，就像小孩玩扮演醫生的遊戲。我們喜歡用比較童趣和低調的方式表現我們的設計，才不會顯得太嚴肅。
R: SOTTES形象影片和許多衣服款式、洗標都有手寫字體的蹤影，這些字體是出誰呢？
E: :品牌的平面設計都是由我負責，我把字體設計得比較幼稚一點，有些字刻意寫反，看起來就像小孩剛學會寫字一樣。
J: 手繡的部分則是請當地裁縫師手縫的，除了LOGO以外，我讓他們自由挑選想用的顏色去繡洗標，所以你會發現每件洗標的繡線顏色都不盡相同，每件衣服都有裁縫師的創意在其中。
R: 我發現RECOMMENCE 1.0不僅皆是白色，而且色調相同，這樣的設計是為了保持回收布料原有的特殊色澤嗎？還是有其他原因？
J: 會選擇使用白色，第一是因為我們想以空白畫布的感覺做為品牌的開始，第二就像你所說的，我們想保留布料原始的花樣和特質，不使用任何加工去改變它的色澤，但未來我們不排除嘗試以自然的方式進行染布。
R: 有點好奇你們如何找到這麼多同色調的白色布料？
J: 因為跟我們合作的廠商有很多間，他們很懂我們在找什麼顏色的布，然後為我們找好一大箱讓我們去挑。除此之外，在使用布料前，我們還會先進行預洗和防縮的步驟，以確保所有布料都能呈現其自然光澤和良好品質。
R: RECOMMENCE 2.0 有幾款服裝明顯是由數種不同花色的回收布料所製成，想必前置作業一定花了不少時間，請問當初一共搜集到多少款回收布料才足以完成各款式的設計呢？
J: 這個問題太難回答了，你應該要看看我們用來儲藏回收布料的倉庫（笑），裡面大概有90箱，並用顏色分類。做藍色那件拼布襯衫時，我們請一個裁縫師進去倉庫自由挑選一些藍色的布料，再用他喜歡的方式把它們拼接起來。所有材料包含布料、皮革等等的搜集過程其實都是全年性的，定期和配合廠商搜集他們用不到、或是有小瑕疵的材料，以確保我們有足夠的庫存，然後才依照它們的特色去設計款式。像是我們還在製作全白的RECOMMENCE 1.0系列時，我們已經在蒐集彩色布料了。而這件拼布襯衫則是費時一個多禮拜先拼接各種布料，再用兩天製作成襯衫，要完成這整件襯衫其實是一個很大的工程。
R: 你們都是如何處理裁掉的多餘布料和用料的？
J: 所有的材料我們都盡可能留著。舉個例子，當裁縫師裁完布之後，他們會把裁下的布料放在一個箱子裡，我們再把剩布送去給當地做拼布的阿姨使用，所以幾乎沒有任何材料會被丟棄，以建立一個良好循環系統。以布料來說，每個月頂多只會有一小桶不到的垃圾，量真的很少，因為即使是一小塊布，我也能拿來做成帽子。這些小小的剩料也給我們靈感去嘗試不同的創作方式或是生產不同的產品。我們盡力不丟棄任何材料，讓所有材料皆能被循環使用。為了不造成浪費確實費了我們許多心思，但我們很喜歡這樣的挑戰，讓布料給我們靈感和創意，而不是自己先設計再選布料。
R: 你們使用的線也是回收的嗎？
J: 要看是使用在什麼商品。我們有搜集回收線，像那些鑰匙圈上的裝飾都是回收線，但有些商品我們還是必須要用新買的線，否則線的強韌度會不夠。我們這次推出的項鍊也是，唯有鏈子的部分不是使用回收材料，否則就會有斷掉的風險。
R: 你們近期推出了許多配件類商品，像是STICKMAN項鍊、回收皮革鑰匙圈、回收線做的漁夫帽，方便透露未來是否已有計劃會陸續推出哪類新商品嗎？
J: 會的！其實我們剛開始做鑰匙圈時還沒搜集到足夠的回收皮革，現在我們已經搜集到了，之後會開始做更多其他的配件。
E: 大家很快就會在我們的INSTAGRAM @SOTTESOFFICIAL上陸續看到。
J: 而且經過這幾趟出差，我們已經有一列清單的新點子等不及要回瑞士開始製作了！像ELLIOT身上這件丹寧外套也是我們未來新產品的原型，之後也許會以CAPSULE COLLECTION的方式推出，但成品會長怎樣就要看我們搜集到的布料給我們什麼靈感了。
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