MilkX Issue. 馬格蘭通訊社大師 Martin Parr 專訪
馬丁·帕爾的垃圾美食秀！
I AM FULL WITH MARTIN PARR.
將主題「FOODTISH」端放在檯面上，我們對於食物是一種無底洞般的迷戀，同時，也透過它激起自己身、心理的某種高潮；在這樣的探求下，你腦海裡浮現的畫面是什麼呢？我腦中剎那間成形的是 MARTIN PARR 鏡頭裡那些曾出現在我手中，充斥我鼻腔，填滿我整口的垃圾食物 ——「看著 MARTIN PARR 的影像就飽了」，大概是我想得到自己對這位馬格蘭攝影通訊社傳奇的最高讚嘆，他畫面裡狼狽不堪的正是你我生活中最親密的「REAL FOOD」。2016 年在英國出版社 PHAIDON 的推行下，這位紀實、諷刺社會主義者發表了《REAL FOOD》一書，如其名，該本攝影集收錄 250 幀 MARTIN PARR 捕獲到的垃圾食物 — 熱狗、動物麵包卷、檸檬蛋白塔…，以及「擁有者」欲罷不能的嘴角。在書中，那些平凡不過的垃圾食物，正上演著一齣齣熱鬧的黑色喜劇，另一方面，這些鮮豔飽和、量化、大多缺少精緻感的碳水化合體，其實正濃縮著人類的社會架構，裡頭潛藏著龐大的商機、資本主義、文化階級，還有我們羞於出口的滿滿欲望。
堆積在胃裡的謊言
THE LIES BEHIND THE FOODS
「當我們去便利商店買食物時，經常會碰到印在封面的圖像與裡頭實物存著落差的景況，而這就是其中一則每天被販售著的謊言。」— MARTIN PARR談《REAL FOOD》。
出生在英國的攝影師 MARTIN PARR 在 1994 年成為馬格蘭攝影通訊社成員 (註一)，並在2013 年到 2017 年間任職主席，帶領著傳奇的圖片社生存在當代攝影流中，即使今年已邁向 67 歲，卻存在著比任何人都還強大的好奇心。眾所皆知的，他也是位攝影書的收藏家，除了在自己家鄉布里斯托成立「MARTIN PARR FOUNDATION」來管理、分享書目外，曾造成藝術界莫大聲響的便是他將自己部分、逾萬本的藏書以半捐贈的方式提供予英國 TATE 美術館。在以現實為名的鏡頭裡，這位生產越百本書籍的「紀實」攝影師總是以戲謔的方式懲治令人厭惡、癲狂的商業謊言，敦促我們發現日常角落裡存在著的資本角力，以及長久失衡的權力關係。
而前面所提及的《REAL FOOD》一書便是契合著 PARR 不過度智化的攝影哲學，並反擊食物照「騙」的最好例證。大眾至今為何還如此迷戀美食？而倘若人如其食（WE ARE WHAT WE EAT），那麼我們每天消化下的又是什麼呢？
註一：馬格蘭攝影通訊社（MAGNUM PHOTOS），最初由攝影記者 ROBERT CAPA、DAVID SEYMOUR、HENRI CARTIER-BRESSON、GEORGE RODGER 組成，旨在忠實呈現第二次世界大戰後的景象，紀錄著社會中人性所引發的各種變遷與進步。目前馬格蘭已為一家跨國攝影通訊社，於新聞攝影界有著最崇高的地位，並積極發展著跨媒體的影像計畫，例如推出電視節目。
調味詼諧的花花世界
WITH SUBJECTIVE SEASONING
在多數印象裡，紀實攝影經常與新聞攝影畫上連結，這別類裡的影像即紀錄著那些面臨消逝的、掙扎的現況，並且在一定程度上消彌著攝影者的感情。然而 MARTIN PARR 的標誌畫面卻充滿媚俗色彩與享樂主義，他是如何在以其作品非人道關懷為反對聲浪下，加入馬格蘭攝影通訊社？又怎麼在這個強調社會學價值的攝影體系中生存？紀實是「客觀」還是「主觀」的呢？
MARTIN 的影像肯定是「主觀」的。如果浪漫與殘酷都是被認可，那麼詼諧另當是一種呈現紀實的手法，幽默早已被視為人生中的重要配件，它運轉一個更正面、健康的生命，如同食物之於人類的存在般。其中「色彩」與「符號」的運用，成就了 MARTIN 廣為人知的、現在所見的花花世界，表面就像剛開發的國度，重複展示著最強烈的、未精細雕琢的快照。然而在進入彩色世界之前，MARTIN 早期的黑白影像其實大量紀錄著英格蘭民間（工人階級）的生活樂趣，好比儀式、家庭生活、集會，透過無彩度的濾鏡，他當時的詼諧更像優雅的餐桌絮語，一種對光榮傳統的紀錄。
「當初反對我加入馬格蘭的人都已經死了，我能說什麼呢？」MARTIN PARR 實際上讓一幅自居人道主義的紀實攝影變得單純，他把那些畫面裡的物件拉出社會泥淖，當然上頭還沾著一些關於醜陋人心、醜陋資本、醜陋政治的髒污，而這樣跟戰地裡那些在可惡與悲傷生存的寄望們又有著什麼不同？真實世界就是如此的不完美，而「攝影並不會改變世界」。
攝影做為一種集體治療
PHOTOGRAPHIC THERAPIES
「你必須不斷的拍攝出壞的、如垃圾般的照片，那麼你才能比較出什麼是好的。」假設如 MARTIN PARR 在英國衛報裡提到的，自己是在 13 時夢想成為一位攝影師，那麼距今的這 54 年來 PARR 丟棄了多少他口中的壞照片？又是什麼刺激他願意一次又一次按下快門？是「意外」吧！印象中許多人都曾好奇地詢問 PARR 對於一張好照片的界定，但他總回答著自己也不知道。「攝影總是不可預期」，對於一位紀實攝影師更是，你幾乎不知道為什麼時候能成功地框出一則又一則滿意的故事，「而做為一位攝影師可以擁有的是無所畏懼，要知道自己沒有半分時間留給驚嚇。」為了等待下一次的驚喜，不停的在快門邊徘徊，這或許是第一步攝影師帶給自己的治療。
而對於社會集體，攝影發揮著什麼作用？MARTIN PARR 從最早期的工人階級，轉向中產階級，最後鏡頭也漸漸鑽入上流社會裡頭攪和，合作過 GUCCI、HOUSE OF HOLLAN、VOGUE…。徘徊喜劇與悲劇之間，在大半左翼的視角裡，PARR 給了大眾一個他們熟悉卻忽略的故事，因為熟悉，所以相對起欣賞 HENRI CARTIER-BRESSON 的詩意或 DON MCCULLIN 的史詩要容易投射；因為忽略，我們也可以從他刻意顯微的影像裡獲取滿足，重新瞭解一個我們自以為熟識的世界。作為攝影師以來，MARTIN PARR 始終忙碌，甚至曾有報導紀錄他在三週裡參與了近 50 次的訪問，這相當驚人，我們萬分激動他「切」給我們的時間，以及要再面對另一次採訪的耐心！
X CONVERSATION
PHOTOGRAPHER, MARTIN PARR
X : MILKX (EDITOR RALPH LIN / UNIRALPH)
M : MARTIN PARR
X : 你覺得「食物」除了作為基本需求滿足著人類外，他與人類還有著怎樣的關係？
M：我想最簡單答案還是那句老話：「WE ARE WHAT WE EAT」，以致我們可以從食物的態度中學習到很多東西。而通常拍攝垃圾食物（JUNK FOOD）總比起追逐著精緻食物（POSH FOOD）要來得容易得到好照片。
X : 在你生涯中也有幾次前往亞洲的經驗，透過亞洲的飲食經驗，你在裡頭有什麼樣的發現嗎？
M：我曾經帶著我相機多次前往亞洲，但很可惜的還未拜訪過台灣。那裡的食物看起來很不一樣，但是和西方的食物一樣好拍，尤其是像雞腿這樣奇怪的東西。
X : 在面對更加激化快速運轉的社會，什麼是「紀實」或者什麼是一張「好照片」？
M： 一張好的照片總有些轉折（TWIST）以及含糊其辭（AMBIGUITY）的部分，以致該影像能成功的激起一些反應。
X : 「詼諧」與「諷刺」儼然已經成為觀眾閱讀你作品相當直觀的感受，對於這樣的反饋你有什麼感受？而現在，你自己的「觀察體系」又是如何？
M： 因為我是一位「主觀主義」的擁護者，而幽默與諷刺便是可以油然而生於自己視角的部分；而我的觀察體系始終很簡單—走出去，然後拍攝你自己喜歡的東西。
X : 除了是一位攝影師與收藏家外，你也是位編輯者，參與了許多攝影書合集的編錄，好奇著在作為這個角色時，你的觀點是什麼？
M： 編輯是非常簡單與直觀的。一切皆在比較之下，你會留下好的照片，拋棄相對孱弱的，如果在過程中有任何造成你疑問的，就選擇毫不猶豫剔除吧！
X : 透過 MARTIN PARR FOUNDATION 的成立，你有觀察到英國當代攝影產生怎樣的變化嗎？同時，在你大量收藏中，有什麼書籍或攝影師是你特別想推薦、衝擊Ｚ世代讀者的？
M： 我的基金會一直特別關注著英國攝影，而我認為這裡的影像發展實際上被低估了。而在我許多中華文化相關的書目中，包含著許多台灣的書籍，但它們已經很難被追蹤，並且我現在所有的中文藏書都歸於英國 TATE 美術館所有了，如果你想查看我喜歡或推薦的書目，請去館內尋找它們吧！
TATE LIBRARY & ARCHIVE READING ROOMS
ADDRESS / TATE BRITAIN, MILLBANK, LONDON SW1P 4RG
OPENING TIMES / MON to FRI 11:00 – 17:00
X : 如前面提到，攝影書與你有著很親密的連結。而針對攝影書我們有著兩個疑問，第一，你覺得當代攝影書的主題或者視覺呈現手法有著很高的雷同性嗎？再者，攝影書能有下一階段的突破嗎？
M：儘管許多攝影書籍都有相同之處，但攝影師仍具備創造驚喜與刷新局面的能力，而這就是我在做的事。下一階段，就是不停的尋找，尋找自己從未看過的東西。
X : 「娛樂」在時尚與媒體世界是再重要不過的元素了，你怎麼看待自己的視野介入時裝工業？同時，你覺得時尚攝影在今日能提供「持續性」的價值嗎？
M： 我非常喜愛時尚。現在有越來越多的大品牌為了追求真實性而拋棄魅力，光這點就可以顯示這是片非常適合我的世界。畢竟，當我接受任何委託時，我是為了 MARTIN PARR 而拍照，這就是全部我所知道的以及必然的結果！
MARTIN PARR FOUNDATION
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MARTIN PARR
IG / @martinparrstudio
WEB / WWW.MARTINPARR.COM
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