趕上聖誕節與新年的前夕，BOTTEGA VENETA 為世界各地編輯們的信箱炸來一封新，當然我們樂意至極，短短幾個文字重點，一切都圍繞在「BOTTEGA for Bottegas」上（Bottega 中文翻譯為「工坊」），而最耐人尋味的是，怎樣的精神才能精確延續義大利工藝的歷史、成為一間值得挹注時間、與全球焦點的工坊呢？
MADE IN ITALY，當義大利製造這幾個字浮現在生活物件裡，它很直接的與憑歷史進化的感官體驗連結在一起。作為一個許多人心裡的設計王國之一，義大利在創意和藝術的國體發展上成長驚人，由於政府長期重視歷史的保存與推行經驗的傳承，於是那些分布的小鎮坐擁著不被時間抹除的獨特性，逐漸合作、發展出能通行全世界的產品，尤其在著墨細節的時尚精品產業中領先而出，並且持續吸收著來自國外的美學訓練，或許可以說正是義大利人的茂盛的求知欲與團結（就像當地的波隆那大學，便被廣泛公認是西方最古老的大學），總總歷史的堆疊，使得他們成為了世界舞台的中心。
1966 年成立的 BOTTEGA VENETA 便是被義大利文化哺育的品牌，即便到了前任設計總監 Daniel Lee 劃開的新世紀，都是以當地工藝作為每季設計的籌碼，BOTTEGA VENETA 始終保留著充滿溫度的內核，然後再淋上母公司開雲集團要送給新時代的糖衣，這一切才使得它變得如此「可口」。隨著今年 11 月 Daniel 告別與品牌三年多的合作，並在開雲集團宣布由原團隊裡的 Matthieu Blazy 接任後，這是品牌首度的新發聲 — 為了重新喚醒 BOTTEGA VENETA 的價值，以及品牌所能觸及的生活面向。
在當地實境狀況、產品的獨特性、以及經銷全球能力的綜合評估下，來自義大利的 12 家工坊成為了主角。這些值得讚頌的資產便成為了「BOTTEGA for Bottegas」及揭幕新任創意總監要記述的事，由 BOTTEGA VENETA 提供廣告版面、官方網站、新聞發布至櫥窗陳列…等宣傳平台，並將顧客引導至各別工坊的網路商店、或實體店鋪購買，與社區緊密連結成為了社會發展能正向循環的關鍵之一。
接下來伴隨著當前創意總監 Matthieu Blazy 與 BOTTEGA VENETA ，讓我們從艾瑪菲（Amalfi）、那普勒斯（Naples）、到威尼斯（Venice），再深入皮耶德蒙（Piedmont），一起完成屬於義大利的工藝地圖吧。
AMATRUDA
來自艾莫菲（Amalfi ）的紙張
艾瑪楚達（Amatruda）家族對於身為製紙人這份工作的熱愛讓他們已傳承近 750 年。而艾瑪楚達（Amatruda）在造紙工藝上最值得一提的便是其每一紙張都是單頁製作、四緣保有天然鬚邊，且觸感柔軟，坐實高級天然手造紙的代名詞，無酸無毒，適合長期保存，這使得艾瑪楚達（Amatruda）深受教廷、皇室與藝術家喜愛，並拿取森林管理協會（Forest Stewardship Council）認證。而在艾瑪楚達（Amatruda）的官網上你也將可以閱讀到關於手抄紙從中國傳至艾莫菲的旅程。
CANTINA BISSON
來自賽斯萃・樂凡特（Sestri Levante）的氣泡酒
皮爾雷宜・盧葛諾（Pierluigi Lugano）的職涯是在他 6 歲「熟齡」開始的。會這說是因為他的第一批酒是取朋友葡萄園中的葡萄，並使用果醬瓶製作，儘管當時盧葛諾（Lugano）因為飲酒而遭到處罰，但現在卻因 CANTINA BISSON 讓利古里亞區（Ligurian）的製酒得以復活而備受美譽。同時 CANTINA BISSON 目前也擁有自家的葡萄園，以控管葡萄酒的質量。
ENZA FASANO
來自葛若塔利・普利亞（Grottaglie Puglia ）的陶瓷
除了裝飾房宅，何不用在藝術品上用餐？恩乍・法薩諾（Enza Fasano）從她的父親尼可拉・法薩諾（Nicola Fasano）— 也就是備受尊崇的陶土大師上承繼了對陶瓷的熱愛，發展出以呈現個人風格的抽象畫作陶瓷。現在她跟著丈夫 Salvatore Santoro 共同研究著葛若塔利陶器工藝在形、色與圖像上的變化，在忠於傳統之餘，尋求手工最細膩的限度。此外，恩乍（Enza）翻新的工作室提供到訪客人參觀，那是一處令人流連忘返、佈置數百件工藝作品的義大利空間。
GAY-ODIN
來自拿坡里（Napoli）的巧克力
蓋・歐丁（Gay-Odin）是採用伊希多羅・歐丁（Isidoro Odon）於 1800 年創店以來就未曾改變的技術來製作巧克力。從製成像木頭一樣紋路的巧克力，到致敬位在附近的維蘇威火山、以及開發巧可力的咖啡脂層，呈現拿坡里歷史的一種擴散。現在，GAY-ODIN 更延伸開發了許多創意產品，好比塗抹面霜，巧克力或許從公元前十九世紀開始便無所不在。
GINEPRAIO GIN
來自朋特德拉（Pontedera）的琴酒
GINEPRAIO 一名即源自義大利俗諺的「陷入混亂之中（cacciarsi in un ginepraio）」，一切來自品牌兩位創辦人法比歐・馬斯卡瑞提（Fabio Mascaretti）與恩卓・布里尼（Enzo Brini）為了琴酒窮盡方法搜尋有機植物的旅程。於是一杯100%風土有機琴酒宛如一趟冒險，在啜飲的前、中、後調裡，你便可以清晰感受到一趟 GINEPRAIO 引領的義大利漫遊。
KRUMIRI ROSSI
來自卡薩雷（Casale）的餅乾
我們懷念那一條街的味道！傳說這香味滿溢的餅乾是在義大利統一之後不久，從糖果製作師多梅尼科・若西（Domenico Rossi）的廚房誕生。在庫米里（Krumiri）粉絲俱樂部的眾多知名成員中，就有前總統比爾・柯林頓，更在過去作為當地公爵、王室的供應商，現在打開義大利的旅遊書，幾乎少不了它的身影。
PASTIFICIO MARTELLI
來自勒利（Lari ）的義大利麵
PASTIFICIO MARTELLI 已從 1926 年發展至今。介於 1960 與 1970 年代期間，多數的義大利麵製造商都必須工業化，否則很容易倒閉。但馬特利斯（Martellis）家族卻成為了現代洪海裡的例外。馬里歐（Mario）與狄諾（Dino）兩兄弟夫婦選擇重質不重量，小批量的維護著 — 畢竟，沒有比家裡做的麵更好吃的麵了！
ORSONI
來自康那瑞久（Cannaregio）的 Smalto（馬賽克）
1889 萬國博覽會在巴黎，當時安傑洛・歐希尼（Angelo Orsoni）帶著他色彩豐郁的馬賽克磁磚前往展示，自此，歐希尼（Orsinis）家族世代已經保存上千種馬賽克（smalto）符碼，並留存在全球許著名的地標，好比巴黎的美術學院（L’École des Beaux-Arts），到高地（Gaudì）於巴賽隆納設計的聖家堂（Sagrada Familia）。
RISO POZZI
來自帕維亞（Pavia）的米
以愛、激情與傳統栽種而來，波記米（Riso Pozzi）的製作守則是與大地各元素和諧而行、而不是與穀粒對槓。在他們 200 年的老農舍中，波記（Pozzi）家族每年僅有 2 個月在收成，並僅限採用百分之一百的天然製程，在他們如此珍視環境的獨到製程下，賦予了米粒獨特的琥珀色光澤。
RESPIGHI DRUMS
來自帕維亞（Pavia）的音樂
可能是楓木，或者胡桃木 —「雷斯皮其（Respighi）的鼓音與眾不同，問問玩鼓的頂尖音樂族群就知道了。」亞歷山卓・雷斯皮其（Alessandro Respighi）之於製鼓的態度，就像是裁縫師之於客訂西裝那樣，只不過他的布料就是木材，而由他建構的獨特五線譜則是縫出了獨一無二的音律形狀。
OLIO VANINI
來自科莫（Como）的橄欖油
橄欖油製作的傳統已經在凡尼尼（Vanini）家族傳承了超過 170 年，他們的橄欖樹享受著來自科莫湖（義大利阿爾卑斯山脈一冰蝕湖）的甜美水源，這使得凡尼尼橄欖油（Olio Vanini）的產品擁有與眾不同的風味 — 清澈的橄欖香味、宜人的果味、朝鮮薊、甜杏仁味道，以及一股淡淡的辛辣味。
SAPONIFICIO VARESINO
來自布雷比亞（Brebbia）的美藝皂
「皂化不是作為化學過程，而是作為一種藝術過程。」瓦瑞西諾美藝皂廠（Saponificio Varesino）沿襲著已經超過一個世紀的製造馬賽皂手法，仍在鍋爐裡製造每一塊香皂，且都僅使用含有經過認證的天然成份，前後需要至少 20 天來確保最精美的品質！
在這 12 處景點悠晃下來，我們也不禁期待明年 BOTTEGA VENETA 在新創意總監的帶領下，義大利製造這幾個字能持續更新出什麼模樣！
text > ralph lin
images > courtesy of bottega veneta
