一日首席釀酒師體驗百年精湛干邑調和工藝就在＜MARTELL ART OF BLENDING馬爹利傳世之藝＞

穿越超過300年歷史的法國頂級干邑品牌—馬爹利MARTELL，在歲月傳承的累積下，憑藉對創新的執著及完美的堅持，三個世紀以來釀出獨一無二的風格，更造就了頂尖干邑的標竿。

而始終秉持精益求精、勇於嘗試的馬爹利，並沒有因此停下求新求變的腳步，更積極開創全新的體驗與風采。

今年首次自法國最古老的頂級干邑酒莊引進＜MARTELL ART OF BLENDING馬爹利傳世之藝＞，越洋揭開世紀精湛的干邑調和工藝面紗，親身體驗如精品般的頂尖傳世之藝調和實驗室，擔任一日首席釀酒師，品鑑市面上無法取得的絕美極釀「生命之水原酒」（EAU DE VIE），感受傾盡畢生工藝、百年極致陳釀的干邑原酒，於橡木桶及單一產區產生獨特的變化，演繹調和工藝的非凡奧妙，帶回世界上最珍貴的絕美臻品，體現馬爹利在豐厚傳統上仍不斷創新，勇於走出自己道路的飛凡精神。

複雜的釀造過程、古老的精湛工藝，使馬爹利干邑被譽為悠久歷史和豐富文化底蘊的藝術結晶，其中馬爹利獨有的優雅韻味，更來自於無數「生命之水」超越世紀的融合，首席釀酒師依照不同酒款的風味設定，以出神入化的技藝精心演繹獨一無二的干邑。

這次將法國干邑區百年酒廠最道地的體驗搬到台灣，打造超越世紀堅持的「傳世之藝調和實驗室」，以專業工藝調和每ㄧ滴珍稀原酒，同時賦予實驗與前瞻創新的精神。

分為兩個場次：＜V.S.O.P.調和之驗＞精選不同時光醞釀的頂級桶陳風味，品鑑V.S.O.P.生命之水原酒3款、V.S.O.P.調和干邑1款、V.S.O.P.調酒1款、經典酒款馬爹利藍淬燕BLUE SWIFT、馬爹利名仕NOBLIGE，共7款芬芳佳釀；

＜X.O.調和之巔＞品鑑5款來自單一產區、單一莊園的珍稀「生命之水」原酒，以及X.O.調和干邑1款、傳奇干邑馬爹利藍帶CORDON BLEU、馬爹利X.O.，共8款絕美稀世珍釀。

一日首席釀酒師體驗不僅是感受掌握美好風味的頂尖技藝，同時每人皆能帶走一瓶馬爹利官方認證，專屬於自己親手調和的馬爹利訂製調和干邑。

馬爹利品牌大使TIMOTHY LIN分享道：「MARTELL ART OF BLENDING馬爹利傳世之藝，首度由法國干邑區移師台灣，為台灣業界第一個將頂級生命之水原酒帶到大家面前，並帶領每個人體驗首席釀酒師的工作，親身體會原酒的風味變化，品味高品質的珍稀原酒，了解背後的卓越的藝術，同時理解更多干邑的知識。」

馬爹利期待邀請鑑賞家們發揮實驗精神，將品酩層次提升至首席釀酒師畢生追求的調合藝術，＜V.S.O.P. 調和之驗＞精選三支V.S.O.P.等級、經歷不同歲月醞釀的桶陳珍品，秉持馬爹利優雅細膩的風格，每一滴干邑背後所使用的橡木桶皆由資深的專業工匠們製作，為生命之水帶來更輕柔、雅緻的香氣，展現珍貴與獨特的芬芳風味。

這是台灣品飲者首次有機會鑑賞不同橡木桶最真實的差異，品酩市面上完全無法購得的芬芳佳釀。從年輕橡木桶口感圓潤、流露漿果般的層次湧現、到橡木桶歷經歲月後更加成熟的銅金色酒體，展現法式奶油般細緻滑順的質地。

不只體驗前所未有的調和之藝，＜V.S.O.P. 調和之驗＞與＜X.O.調和之巔＞感受珍釀的同時提供相映精緻創意料理餐食，滿足感官與味蕾穿越時空般的極致沉浸體驗。

從最原始的葡萄園、葡萄農、蒸餾廠與廠長、橡木桶與工匠，到最後的調和工藝、首席釀酒師，如何讓每個齒輪跟隨時代持續滾動，濃縮百年時光所傳承的曼妙風味，＜MARTELL ART OF BLENDING馬爹利傳世之藝＞頂級調和工藝品酩會，除了引領每個人體驗首席釀酒師複雜、優雅、平衡的繁複技藝，親身體驗干邑調和工藝的無限可能，遵循嚴格的調製程序與傳統規範，結束之後更能將親手調和的絕世珍釀帶回家。