每次看到別人出國去LOUIS VUITTON CAFÉ打卡就是各種羨慕，現在終於不用再羨慕別人了，因為LOUIS VUITTON CAFÉ台灣也有了，還有外帶限定口味真的很厲害！為慶祝LOUIS VUITTON 台灣首家高級珠寶期間限定店，LOUIS VUITTON 特別攜手首位台灣籍米其林三星主廚TAÏRROIR態芮何順凱KAIHO，揭幕首次期間限定CAFÉ。LOUIS VUITTON CAFÉ坐落於寶麗廣塲BELLAVITA一樓中庭，以晶透的金色花瓣為概念主題，用餐環境呈現木質調和煦氛圍，點綴LOUIS VUITTON CAFÉ經典硬箱塔，意在傳遞法式生活藝術(ART DE VIVRE)的真諦。
而主廚何順凱主廚更強調在食材方面都精選台灣各地很棒的食材，融合在地的風味元素，從咖啡、茶飲、鹹食、甜點等，希望透過這次機會，讓更多的客人和旅客，實際體驗到這片土地的美好，能更進一步認識台灣。與LOUIS VUITTON CAFÉ合作不僅是里程碑，也是趟很特別的旅程。快閃店內共提供五款鹹點、限定甜點六入組、三款法式糕點，飲品部分則有咖啡、茶、果汁、香檳、紅酒與白酒。
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多款美味鹹點
五款鹹食餐點包括「法國魚子醬(30G)・小圓餅・酥脆蕎麥・自釀梅酒酸奶」、「炙烤北海道干貝・尼斯沙拉・熟蛋酒醋醬」、「蟹肉・酪梨・水波蛋・康堤乾酪・可頌麵包」、「雪裏紅庫克三明治・火腿・艾曼紐乳酪・巴黎風玉米」、「法式蘑菇泥・康門貝爾起司・茄子醬・巴黎風玉米」。
獨創口味的法式提點
這次的甜食餐點主廚何順凱以路易威登MONOGRAM花朵標誌與經典高級珠寶系列為靈感，打造「路易威登珠寶盒LOUIS VUITTON JEWELRYBOX」限定甜點六入組，內含「焦糖・鹹花生達克瓦茲」、「雙柚凝乳塔」、「龍眼巧克力塔」、「薑汁黑糖可麗露」、「『金磚』費南雪」、「蜜桃『尼格羅尼』軟糖」。另外，三款法式糕點之口味如「四季春・台灣香檬・無花果・南投埔里香草莢」、「花蓮剝皮辣椒・屏東內埔70%黑巧克力・法芙娜65%卡林格巧克力」、「西瓜・密露瓜・優格・桑格利亞」，及夏日甜品「青芒果冰砂・番茄清湯・愛玉凍・小黃瓜」、法式千層派「馬告鳳梨・千層酥派餅・冬瓜”茶”・鐵觀音」。
在地風味飲品
最後咖啡、茗茶與飲品風味咖啡豆也是特別為路易威登設計，精選來自衣索比亞產地，共有義式濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、拿鐵、咖啡柳橙、短萃通寧；茗品則是精選台灣在地茶葉，分別來自南投名間鄉的「路易威登限定」花香特調茶、嘉義阿里山的奶油桂花金萱、南投日月潭的紅玉紅茶、南投仁愛鄉的氣泡果木烏龍茶、果汁、香檳、紅酒與白酒亦同時提供。
限定外帶禮盒
針對台灣CAFÉ快閃店開幕，LOUIS VUITTON更請態芮特別設計的兩款馬卡龍－苦茶油百香果、開心果九層塔等兩種口味，每日限量150盒，7月12日起限量販售。還有Monogram花朵標誌的餅乾外帶禮盒，共有洛神巧克力與油蔥酥兩款限量風味。
LOUIS VUITTON 期間限定CAFÉ資訊：
地址: 台北市信義區松仁路28號 (BELLAVITA寶麗廣塲1樓中庭)
營運日期: 2024年7月11日至8月18日
營業時間: 週一至周日11:30-21:30
LOUIS VUITTON 期間限定CAFÉ訂位方式：
即日起，僅限定透過「路易威登台灣官方LINE帳號」進行線上預約。
訂位網址連結請用手機行動裝置開啟。
訂位網址: https://liff.line.me/1657881713-EQL8GeBB（餐廳最低消費為每位賓客NT$1,280）
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